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???貴州問答 → 遵義市問答 → 茅臺酒傳統(tǒng)釀制技藝被列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的時間是什么時候？ [內(nèi)容]

2006年5月20日，茅臺酒傳統(tǒng)釀制技藝被列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

信息維度	具體內(nèi)容
入選時間	2006年5月20日，由國務(wù)院正式公布入選
名錄批次/類別	第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，歸屬“傳統(tǒng)手工技藝”類別（該批次共518項）
核心工藝要點	1. 遵循“端午制曲、重陽下沙”的季節(jié)性生產(chǎn)規(guī)律； 2. 采用“一年生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”的復(fù)雜流程； 3. 基酒需經(jīng)過至少3年以上貯存陳化
保護意義	1. 固化中國醬香型白酒的核心技藝標(biāo)準(zhǔn)，成為行業(yè)技術(shù)傳承標(biāo)桿； 2. 保護釀酒領(lǐng)域的活態(tài)文化遺產(chǎn)，延續(xù)傳統(tǒng)釀造智慧； 3. 為茅臺酒品質(zhì)穩(wěn)定性提供文化與技藝雙重保障

首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是中國非遺保護工作的開創(chuàng)性舉措，核心是 2006 年 5 月 20 日國務(wù)院公布的第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，共收錄 518 項具有重大歷史、文化和科學(xué)價值的非遺項目。

類別名稱	代表項目（舉例）
民間文學(xué)	白蛇傳傳說、孟姜女傳說、牛郎織女傳說
傳統(tǒng)音樂	昆曲、古琴藝術(shù)、蒙古族長調(diào)民歌
傳統(tǒng)舞蹈	秧歌（山東鼓子秧歌、陜北安塞腰鼓）、龍舞（廣東湛江人龍舞）
傳統(tǒng)戲劇	京劇、越劇、黃梅戲、藏戲
曲藝	相聲（北京）、蘇州評彈、山東快書
傳統(tǒng)體育、游藝與雜技	武術(shù)（少林功夫、武當(dāng)武術(shù)）、雜技（吳橋雜技）
傳統(tǒng)美術(shù)	剪紙（河北蔚縣、陜西安塞）、年畫（天津楊柳青、蘇州桃花塢）、皮影戲（唐山皮影）
傳統(tǒng)技藝	茅臺酒傳統(tǒng)釀制技藝、景德鎮(zhèn)制瓷技藝、宜興紫砂陶制作技藝
傳統(tǒng)醫(yī)藥	中醫(yī)針灸（中國中醫(yī)科學(xué)院）、同仁堂中醫(yī)藥文化
民俗	端午節(jié)（湖北秭歸、湖南汨羅）、春節(jié)（北京、山西平遙）、那達慕（蒙古族）

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